金华市金露火腿食品有限公司自创建以来，经过拼搏和摸索，走自主创新之路，现有金华火腿休闲食品、火腿罐头食品、火腿调料三大系列三十多个品种，企业商业信用良好。金华火腿形似竹叶、爪小骨细、皮色黄亮、肉红似火、香醇味美、具有独特的品质。究其原因，有以下三种因素；千年流传的传统制作工艺；“金华两头乌”猪优质原料；金华地区独特的地理气候。火腿加工周期长达十个月，经过如此长时间腌制发酵分解，其营养非常丰富，各种成分更易被人体吸收。据分析，金华火腿富含蛋白质、脂肪、糖分、磷、铁、钾、钙、盐和十八种氨基酸。中医认为，火腿味咸甘、性平，有健脾开胃、生津活血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功效，可治虚劳少食、久泻久痢等症，既......
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